Und so habe ich den Erdbeer-Streuselkuchen vorbereitet: ( Rezept für eine runde Cakeform von ca. 30 cm, gefettet) Zutaten: 500 gr Erdbeeren 200 gr Butter, weich 150 gr Zucker 2 Eier 1 Mark einer Vannilleschote od. selbstgemachter Vanillezucker siehe Rezept (Klick) 300 gr Mehl 2 TL Backpulver 200 gr Gemahlene Haselnüsse Streusel 50 gr Mehl 50 gr Zucker 50 gr Butter, kalt
Zu Besuch bei Grossmama. Diese Düfte, die man aus Ihrer Küche bis nach draussen riechen konnte. Kein Koch kann mit Nonnas Küche mithalten. Übrigens mein Grosspapa war ein genau so begabter Koch. Dies musste ich einfach noch erwähnen.
Familie und Schokolade machen glücklich. Ich freue mich so sehr. Meine Familie aus Italien, ( Mamma Angela, Papá und meine jüngste Schwester Verdiana ), ist in der Schweiz zu besuch. So durften wir den Heiligabend bei meiner Schwester Lara wiedermal vereint geniessen. Sonntag vor Heiligabend durfte ich Verdiana und mein Papá nach einiger Zeit endlich wiedersehen. Die Vorfreude sie bei mir zu Hause zu empfangen und wiederzusehen hat mich gleich in Backlaune versetzt. :-) Verdiana lebt seit...